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2026-03-07
英式:[əmɪˈlɒlɪsɪs]
美式:[əmɪˈlɒlɪsɪs]
n.淀粉分解
Thedevelopmentofmodifiedstarchhasexperiencedthreephases:theamylolysisphase,thestarchderivativesphaseandthecurrentgraftedstarchphase.变性淀粉的发展经历了分解淀粉阶段、淀粉衍生物阶段到目前的接枝淀粉研究阶段。
Testresultindicatethattheconclusionthatgeothermalwaterhavedifferentdegreetopromotefuncionofamylolysis,alcoholfermentationandaceticacidfermention.实验结果表明:地热水对糖化、酒精发酵和醋酸发酵都有不同程度的促进作用。
Keywordsamylolysis;yeaststrain;ethanolproduction;recombinantDNAtechnology;关键词降解淀粉;酵母工程菌;生产酒精;重组DNA技术;
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