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2025-04-22
英式:[ˈɡluːtn]
美式:[ˈɡluːtn]
n.麸质;面筋
用作名词(n.)
TheagencysaysitisalsotestingallshipmentsofwheatglutenfromChina.他们说也正在对所有来自中国进口的麦麸质进行测试。
Glutenisalsohighinproteinandmakesaniceproteinsubstituteinherascendingdiet.麸质也具有高蛋白,在她的提升饮食中是良好的高蛋白代替物。
Ahighercontentofglutenwillnotguaranteegoodbakingquality.但较高面筋含量的面团也不一定能保证具有良好的焙烤特性。
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